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Standort: Sachbücher / Obergeschoss	Standort 2:	Signatur: Xeo Zamp	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 183882

Ein Kochbuch mit zuckerfreien Gerichten basierend auf der ayurvedischen Ernährungslehre: Kleine Rezepte für 2-3 Personen, ohne Zucker, tierische Milchprodukte und Weizen als Wohlfühlernährung gedacht.

Die TV-Moderatorin A. Zampounidis (MTV, Sixx TV, ZDF-neo) knüpft an ihr Buch "Für immer zuckerfrei" (ID-G 49/17) an und stellt ihre Lieblingsrezepte nach TCM und Ayurveda vor. Wer das erste Buch nicht kennt, erfährt auch hier in der Einleitung, warum sich die Autorin für eine zuckerfreie Ernährung entschieden hat. Zur Einführung die wichtigsten Prinzipien der ayurvedischen Ernährungslehre, die Rezepte sind entsprechend den Elementen zugeordnet und nach Stimmungen, die es mit den Speisen zu bestärken gilt, gegliedert. Von Mut über Empathie bis Belohnung jeweils kleine Rezepte für 2-3 von Frühstück bis Dinner nebst passenden Snacks, alles vegetarisch, frei von tierischen Milchprodukten, Zucker und Weizenmehl, dafür mit vielen Trockenfrüchten, Hülsenfrüchten, Sojaprodukten und sehr viel Nüssen. Für ein Kochbuch erstaunt, das mehr Fotos von Zutaten als von den fertigen Speisen zu sehen sind, in Kombination mit den etwas gewollt kreativ klingenden Namen der Gerichte kann man sich das Endprodukt manchmal schwer vorstellen. Wo das erste Buch geht, zur Ergänzung.