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Herdfeuer und Hochkultur

Eine andere Geschichte des Kochens
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brenner, Wolfgang (Verfasser)
Standort: Onleihe
Jahr: 2026
Verlag: Reclam Verlag
Mediengruppe: eMedium
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Inhalt

Wie Kochen die Welt veränderte Was wäre, wenn das Kochen als einer der alltäglichsten Vorgänge der Schlüssel zu unserer Kultur, Politik und Geschichte ist? In seinem klugen und unterhaltsamen Buch jenseits der Fastfood-Literatur zeigt Wolfgang Brenner, wie eng das Kochen mit der Entstehung des Menschen und der Ordnung unserer Gesellschaft verwoben ist. Von der ersten Feuerstelle bis zur veganen Gegenwart führt er durch Jahrtausende, in denen Kochen nicht nur nährte, sondern zugleich Welt erschuf. Eine faszinierende Reise durch die Geschichte der Küche – und durch unsere eigene.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brenner, Wolfgang (Verfasser)
Standort: Onleihe
Jahr: 2026
Verlag: Reclam Verlag
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ISBN: 9783159625188
Beschreibung: 256 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eMedium