Standort	Standort 2	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Standort: Sachbücher / Obergeschoss	Standort 2:	Signatur: Xeo Bala	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 159933

Üppig illustrierte Rezeptsammlung orientalischer Kochkunst mit europäischen Einflüssen, wie sie in den "NENI"-Restaurants in Wien, Zürich und Berlin serviert wird; darunter u.a. Soßen, Salate, Snacks, Fingerfood, Fleisch, Fisch, Vegetarisches und Desserts.

Nachdruck des vergriffenen Titels von Haya Molcho, diesmal nicht mit Schweizer Broschur, sondern fest gebunden. Darin liegt auch - neben dem etwas höheren Preis - der einzige Unterschied: "Balagan!" (ID-A 42/13) bedeutet in etwa "positives Durcheinander" und spiegelt die Lebendigkeit und Lebensfreude orientalischer Küche mit europäischen Einflüssen wider, so wie sie auch in den familieneigenen "NENI"-Restaurants in Wien (2-mal), Zürich und Berlin gekocht und serviert wird. Die Rezepte sind für 4 bis 8 Personen berechnet und lassen sich mit ein bisschen Routine problemlos nachkochen: Dips, Soßen, Salate, Suppen, Snacks, Fingerfood, Fleisch, Fisch, Vegetarisches und Desserts vermitteln optisch (tolle Fotos!) und geschmacklich orientalisches Lebensgefühl; wer die Gelegenheit hat, sollte mal in einem "NENI" essen gehen! Ansonsten gilt weiterhin die Anschaffungsempfehlung (s.o.) für alle Bibliotheken. Wer Bedarf zum Thema orientalische Küche und beim 1. Mal verzichtet hat, sollte jetzt zugreifen. (2)