Die Küchentricks der Profis

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Die Küchentricks der Profis

Verfasser: Braun Costello, Lauren (Verfasser)

Standort: Onleihe

Jahr: 2012

Verlag: Bassermann

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Inhalt

Besser kochen leicht gemacht! Dieses Buch ist ein kleines Schatzkästchen mit den wichtigsten Profi-Regeln für den besten Umgang mit Rezepten, Lebensmitteln und Garmethoden. 'Öl oder Butter? Welche Pasta - welche Sauce? Vorher oder nachher würzen?' Diese und rund 200 weitere Fragen werden in diesem Buch beantwortet.