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Brot

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Verfasserangabe: Bernd Armbrust. Fotos: Julia Hoersch
Jahr: 2011
Mediengruppe: Sachbuch
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Standort: Sachbücher / Obergeschoss Standort 2: Signatur: Xeo Brot Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: 169622

Inhalt

Grundlagentitel zum Thema Brotbacken mit Warenkunde, klassischen und neuen Rezepten.

Details

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Verfasserangabe: Bernd Armbrust. Fotos: Julia Hoersch
Jahr: 2011
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-8338-2196-7
2. ISBN: 3-8338-2196-5
Beschreibung: 1. Aufl., 168 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwortketten: Brotbacken / Sauerteig / Hefeteig / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Armbrust, Bernd; Hoersch, Julia
Sprache: de
Mediengruppe: Sachbuch