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E-Medium

1 Ei - 50 Rezepte

Verfasser: Matthaei, Bettina (Verfasser)

Standort: Onleihe

Jahr: 2013

Verlag: Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND

Reihe: Küchenratgeber Klassiker

eMedium

Vorbestellbar: Ja Nein

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Standort: Onleihe	Standort 2:	Signatur:	Mediengruppe: eMedium	Status: eAusleihe	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode:	Interessenkreis:

Inhalt

Braten, backen, kochen, frittieren, pochieren - kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie das Ei. Es macht Saucen schön cremig, Kuchen wunderbar luftig und hält knusprige Frikadellen zusammen. Und mal ehrlich: Was wäre der sonntägliche Brunch ohne sämiges Rührei? Hier gibt es die unwiderstehlichsten Rezepte mit dem Allroundtalent Ei. Mal spielt es die Hauptrolle, mal bleibt es vornehm im Hintergrund: Bei klassischem Omelett oder luftigem Quark-Soufflee, leichter Vanillesauce oder herzhaftem Eiersalat wird jeder fündig. Und natürlich zeigt sich das Ei auch von ganz ungewöhnlichen Seiten, zum Beispiel in würziger Currysauce oder im knusprigen Schinkenmantel. So wird aus jedem Ei ein Überraschungsei!